| 意大利海鲜RIssoto热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 意大利米 | 克 | 460千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 1483克 | 意大利海鲜RIssoto热量/卡路里2401千卡 | |||
 热量2401千卡，相当于推举800分钟消耗的热量...180 | |||||
意大利海鲜RIssoto的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 西红柿去籽，去皮切碎，洋葱，大蒜，法香切碎。
2/7. 锅里倒入90ml白葡萄酒，把贝类放入锅中，盖上锅盖，大火煮3-4分钟。
3/7. 把贝类捞出，大部分取肉备用，留少许带壳贝类备用，锅里的汤汁过滤杂质后备用。
4/7. 找一口平底锅，倒入橄榄油，煎虾！两面变色后出锅！一部分虾去壳，去头留虾尾，一部分虾保留完整。
5/7. 鱿鱼取中间部位，切成鱿鱼圈。平底锅倒入橄榄油，放入鱿鱼翻炒，变色捞出备用。
6/7. 锅里倒入橄榄油，再倒入洋葱和大蒜进行翻炒，待洋葱和大蒜变软后，倒入大米继续翻炒，炒到大米变透明后，倒入西红柿，接着倒入煮贝类的汤汁，不停的搅拌锅里的大米，待汤汁基本上没有时，加如2杯高汤，接着翻炒搅动，可以适当调节火候。待汤汁收干后，加入第二次1杯高汤，不停的搅拌，收干后加入第三次高汤，在倒入去壳海鲜，鱿鱼，虾。不停的搅拌，加盐，糖，黑胡椒，进行调味，汤汁快收干时加入法香和带奶油，搅拌均匀后，摆入带壳海鲜。
7/7. 关火，盖上锅盖用锅自身的余温焖上3-4分钟！就好啦！
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效；可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、降血压、提高性欲等功效；可与枸杞、韭菜、藕搭配；与果汁、樱桃番茄、番茄相克，同食可能会引起不适；
意大利米的热量115千卡（每100克）；具有除烦渴、促进消化、缓解胃痛等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、降血脂、润肠通便等功效；可与西兰花、福寿鱼、山楂搭配；与鱼头、青鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、降血脂等功效；可与苹果、鸡蛋、苦瓜搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 意大利海鲜RIssoto热量2401 千卡
- 脂肪99.2 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物49.34 克
- 钠581 毫克
- 钙176.7 毫克
- 铁6.91 毫克
- 钾868 毫克