| 红烧白萝卜烧鸭鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 914克 | 红烧白萝卜烧鸭鸭热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡，相当于操作697分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧白萝卜烧鸭鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、一个白萝卜（1个）、红椒（5个）、葱（2条）、盐（1勺）、八角（4个）、料酒（2勺）、老抽（2勺）、白糖（1勺）
1/6. 鸭子切小块，焯水.
2/6. 锅内放八角、蒜瓣炝锅.放入鸭肉翻炒，加老抽继续翻炒上色.放水沫过鸭子盖上盖子，大火烧开，再小火慢炖20分钟.
3/6. 再加入白萝卜，加入姜，再顿10分钟.
4/6. 加入料酒，再顿会收汁！
5/6. 放入红椒和葱段.
6/6. 装盘即可！
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、清热健脾、消螺蛳积等功效；可与白菜、酸菜、豆豉搭配；与桑葚、甲鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、挡辐射、促进血液循环等功效；可与白菜、卷心菜、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与臀部牛肉、肥瘦牛肉、双孢菇搭配；与大枣、内脂豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧白萝卜烧鸭鸭热量2092 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物57.5 克
- 钠86 毫克
- 钙40 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1416 毫克