| 鸡肉香菇蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 483克 | 鸡肉香菇蛋卷热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于打牌337分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡肉香菇蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（半块）、香菇（5块）、鸡蛋（3个）、葱（适量）、姜（适量）、葱花（少量（可以没有））、五香粉（适量）、食用油（适量）、料酒（1勺）、生抽（适量）、盐（适量）
1/6. 首先将葱，姜，圆葱，切沫。香菇洗净焯水后切丁。鸡肉洗净后，剁成肉馅。
2/6. 将肉馅，葱，姜，圆葱，五香粉，料酒，生抽，放在一起，顺时针搅拌（增加肉馅的弹性）。
3/6. 将鸡蛋加少许清水打成蛋液，热锅，放少许油，摊蛋皮。一面金黄，另一面半熟就是最好的。（左面是第一个，右面是第二个，做不好不要灰心。会越来越好的）
4/6. 把弄好的肉馅平铺在鸡蛋饼上，然后卷起来！
5/6. 这是卷好的蛋卷，第一个，第二个，第三个……放到锅里，蒸十分钟。
6/6. 做好后的蛋卷切成小块，就可以食用。冷热都可以食用！第一次做淡了点话，可以根据个人调个汁，蘸着吃也一样美味！！！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与豆腐、牛肉酱、武昌鱼搭配；与鸽肉、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与青椒、羊排、菠菜搭配；与牛奶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉香菇蛋卷热量505 千卡
- 脂肪18.68 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物7.56 克
- 钠418.4 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾496 毫克