| 南瓜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 450克 | 南瓜炒牛肉热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于桑拿89分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜炒牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、南瓜（200克）、生抽（3克）、料酒（3毫升）、苏打（适量）、淀粉（适量）
1/1. 牛肉南瓜分别切片。
2.用生抽、淀粉、苏打、料酒腌制。
3.用生抽、料酒、红糖、耗油陪成佐料。
4.热锅温油，翻炒牛肉至变色盛出；炒南瓜，慢慢加水至南瓜变软后盛出。
5.把佐料倒进锅中，烧开后放入牛肉和南瓜，加入蒜末翻炒出锅。
6.用香菜点缀。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补脾胃、补铁等功效；可与水芹菜、芋头、草菇搭配；与鲇鱼、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、通便、保护胃粘膜等功效；可与墨鱼、排骨、燕麦搭配；与木瓜、小白菜、海鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜炒牛肉热量357 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠49.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾467 毫克