| 芒果芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 385克 | 芒果芝士蛋糕热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡，相当于拳击165分钟消耗的热量...720 | |||||
芒果芝士蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 所需材料，饼干，奶酪，吉利片，芒果。
2/17. 把蛋糕模子用锡纸包好备用。
3/17. 奥利奥饼干板开，取出里面的夹心，仅留饼干。
4/17. 饼干用擀面杖压成粉末或用搅拌机搅碎。
5/17. 黄油隔水化开，加入饼干粉。
6/17. 充分混合均匀后倒入模具内，把饼干压平整，入冰箱冷藏，备用
7/17. 奶油奶酪切小块，加入糖隔水热软化。
8/17. 芒果去皮取肉，放入搅拌机打成果泥
9/17. 吉利片放水里泡软。
10/17. 奶酪里面加入芒果泥搅拌均匀，放凉和体温差不多的温度，吉利片隔水融化成液态。加入芒果芝士糊中搅拌均匀。
11/17. 奶油用电动打蛋器打至六成发，体积膨大一倍，略微流动，加入芝士糊中，充分搅拌均匀。
12/17. 搅拌好的芝士糊中加入少量切块芒果肉搅匀。
13/17. 倒入剩余的芝士糊，轻轻的晃动一下托盘，使里面的芝士糊平坦。移入冰箱冷藏4小时。
14/17. 吉利片加入橙汁泡软隔水化成液态。
15/17. 把镜面水倒入模具中，温度要掌握好，太热会融化，太凉会结块。
16/17. 再次移入冰箱，冷藏一小时以上，脱模时先将底部的锡纸移去，用电吹风沿边吹一分钟，提起慕斯圈即可。
17/17. 侧面效果图。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果芝士蛋糕热量1976 千卡
- 脂肪223.6 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠814.7 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾508 毫克