| 酒渍葡萄干炼奶土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 炼乳 | 克 | 117千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 牛奶 | 克 | 78千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 660克 | 酒渍葡萄干炼奶土司热量/卡路里1699千卡 | |||
 热量1699千卡，相当于街舞217分钟消耗的热量...470 | |||||
酒渍葡萄干炼奶土司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、酵母（4克）、盐（4克）、白砂糖（45克）、蛋液（40克）、炼乳（36克）、牛奶（185克）、无盐黄油（35克）、酒渍葡萄干（70克）
1/5. 除黄油和葡萄干之外的其他材料加入面包机桶，启动揉面程序，二十分钟后加入黄油，再揉35分钟，至完全阶段，检查面团出筋状态。
2/5. 加入葡萄干，再揉五分钟。
3/5. 发酵至2-2.5倍大后，按压排气，分成三份，团成三个球，静置10分钟后擀开，卷成卷，继续静置十分钟，再次擀开，卷成卷，放入750克土司盒，发至八九分满，入烤箱，170度烤50分钟。
4/5. 成品
5/5. 再来一张。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、促进伤口愈合、除口臭等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与西红柿、玉米、桂圆肉搭配；与柿子、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、治便秘等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与巧克力、桔子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒渍葡萄干炼奶土司热量1699 千卡
- 脂肪22.86 克
- 蛋白质42.41 克
- 碳水化合物246.23 克
- 钠10308.1 毫克
- 钙664 毫克
- 铁5.33 毫克
- 钾635 毫克