| 韩式大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 1261克 | 韩式大酱汤热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于吃东西466分钟消耗的热量...120 | |||||
韩式大酱汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 该切切，该洗洗……我放了一点娃娃菜，多吃点素的蛮好的，不喜欢可以不放，改放任何你喜欢的
2/8. 放点油哈，然后牛肉扔下去，翻炒几下，等待变色
3/8. 然后胡萝卜洋葱下锅，据说胡萝卜里的营养溶于油，炒一下更利于吸收
4/8. 呐呐呐，炒到洋葱软了就可以关火丢一边了
5/8. 第二次的淘米水，放进锅里，然后，大酱和辣酱放进去，搅和开。然后煮开
6/8. 把白菜还有菇放进去，继续煮到开。然后把超过的牛肉洋葱胡萝卜倒进锅里，继续煮啊煮。锅开了丢乳青椒和大蒜。还有豆腐。我放的是，内脂豆腐，所以放的迟，如果没有这么嫩的，可以在最开始放酱锅开之后就放到锅里煮
7/8. 当当当当！把蛤蜊漓干水，放进锅里，煮的开口就可以关火了
8/8. 最后撒上青蒜末，就可以吃啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰熄风、消水肿等功效；可与芥蓝、菜花、洋葱搭配；与田螺、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、滋阴明目、化痰等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与芹菜、扁豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降低胆固醇、抗血管等功效；可与韭菜、鲑鱼、武昌鱼搭配；与茭白、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
荷仙菇具有抗癌、抗肿瘤、提高造血功能等功效；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式大酱汤热量931 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质58.77 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠731.5 毫克
- 钙385 毫克
- 铁15.4 毫克
- 钾1154 毫克