小方块牛奶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 290克 | 小方块牛奶饼干热量/卡路里1092千卡 | |||
![]() |
1/6. 把所有东西都准备齐全,因为我忘记照相咯,所以牛奶和黄油没在图片上哈,不过首先是把黄油隔热水融化。
2/6. 把牛奶、糖粉、蛋液、奶粉分别放入融化好的黄油内,没加一样辅料都需要搅拌均匀后再放入下一个辅料哟~
3/6. 然后面粉过筛后,放入混合物内,揉搓成面团,在揉搓完后有些可能会出现比较湿润的现象,没关系的哈,可以稍微加点面粉,尽量不要揉太久,以免影响口感。
4/6. 把面团用擀面杖擀成1.8cm差不多厚度的长方形,用刀子切成小方块
5/6. 烤箱提前预热180度,放入烤箱;根据烤箱的不同,我的烤箱大概烤了10分钟的样子哈。
6/6. 这是成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与金桔、乌鳢、韭菜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、疗疮、滋阴等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、润肠等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与米汤、鸡蛋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;