| 豆腐丸子两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 豆腐丸子两吃热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于桑拿68分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐丸子两吃的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量肥肉）（适量）、老豆腐（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、小葱（适量）、糯米（适量）
1/7. 洗净糯米，泡几小时
2/7. 豆腐放置一会，会出水，这样加入肉馅里不会有太多水，做丸子时易成型
3/7. 剁肉馅，我都是手剁，买来让老板绞成片或者丝，这样回家可以再洗一遍，也好剁。加入姜和葱末一起剁
4/7. 在剁好的肉馅里放入豆腐，开始充分混合，捏碎豆腐的时候好爽，哈哈
5/7. 加入适量盐、料酒和生抽调味
6/7. 最后做丸子，糯米丸子只需把捏好的丸子在泡好沥干的糯米里滚一下，然后放入涂有少许油的容器内就可以上锅蒸了，蒸到糯米无夹生就差不多了，丸子做大了就多蒸会吧。蒸到熟
7/7. 旁边烧好一锅热水，然后关火，边做丸子边把做好的丸子放入热水中。做完后检查丸子表面是否已成型，成型后开火放入白菜一起煮（我喜欢吃熟一一点的白菜所以放的早，如果不喜欢白菜太熟就煮熟肉丸再放白菜）最后我还加了年糕，主食一起了简单，装碗撒上葱花完成
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、清肺健肤、和脾胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子两吃热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克