南瓜小鲍浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
总量 | 402克 | 南瓜小鲍浓汤热量/卡路里151千卡 | |||
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1/3. 南瓜去皮,切小块,微波炉叮熟,压成泥。
2/3. 锅里融化黄油,加洋葱丁、蒜蓉炒香,加入淡奶,水,南瓜泥,适量面粉(面粉用来调节汤的浓度)。烧开后加入盐、胡椒调味。可以适当糖。放凉后放入搅拌机,装盘点淡奶和薄荷叶装饰。
3/3. 鲍鱼去内脏,洗净,切花刀。热水汆熟。加入浓汤。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、消炎止痛、防前列腺等功效;可与墨鱼、鲈鱼、薏米搭配;与梭子蟹、黄鳝、木瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、提神、补钙等功效;可与排骨、火腿、苦瓜搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防癌症、预防感冒、杀菌等功效;可与排骨、生菜、五花肉搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;