| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1204克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里2085千卡 | |||
 热量2085千卡，相当于溜旱冰278分钟消耗的热量...450 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、姜（切丝）、洋葱（切丝）、小葱（切段）、豆油（少许）、酱油（少许）、黄酒（少许）、盐（少许）、青椒（切丝）
1/5. 鲈鱼洗干净后，周身摸盐，腌半个小时。
2/5. 鱼肚里塞点姜，剩下的放鱼身上，然后再放洋葱，撒上还黄酒，鲜酱油。
3/5. 开始蒸鱼，记牢一定要水开后蒸鱼，大火蒸十分钟，鱼个大就多蒸几分钟，不过时间不要太久，时间久了肉就老。
4/5. 蒸鱼的同时，可以准备葱油，葱油就是等会鱼出锅后浇鱼身上的。本人秉承健康，所以葱油自己爆，不用外面买的那啥啥的蒸鱼油。葱油的做法：起油锅后放入葱段爆香既可。
5/5. 鱼出锅后码上青椒丝，浇上葱油，现在可以享用了。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、益肾安胎、益脾胃等功效；可与胡萝卜、南瓜、豆腐搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、增进血行等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、预防高血压等功效；可与排骨、猪肉、猪骨搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、促消化、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 清蒸鲈鱼热量2085 千卡
- 脂肪104.6 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物42.64 克
- 钠10248.5 毫克
- 钙387 毫克
- 铁10.81 毫克
- 钾970 毫克