番茄浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
总量 | 846克 | 番茄浓汤热量/卡路里200千卡 | |||
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1/9. 洋葱大蒜切丁 尽可能切小一点利于后续操作(但千万别死命切很小哟!)【ps 做的时候完全没想起来要拍皂片所以截了某腾的图来滥竽充数 果咩 ((???|||)) 】
2/9. 撕开面包片 这个撕越小越好但你说你要切成粉?那还是算了小一点就好了【面包片的作用相当于面粉和奶油 但是绝对没有奶油油腻 喝的时候只要想在吃三片面包就不会有心理负担惹~】某腾说要三公分你是用尺量的么喂 !!!∑(?Д?ノ)ノ
3/9. 锅里倒橄榄油(别的油也是可以的~)我们开始煸炒洋葱和大蒜辣~!中高火煸炒 这个过程大约三到五分钟 白洋葱或者紫色的都可以 看到整体变为金黄色即可【洋葱炒过好香呀 ε(*′???`)з? 】
4/9. 我们开始把西红柿倒进锅里 有罐装的可以连汁也一起倒下去 大约两罐的量 没有的话拿起大西红柿我们切成几大块就OK【不要切很小否则西红柿的汁都在砧板上就不在锅里惹_(:з)∠)_】
5/9. 现在要把西红柿碾碎 用叉子或者饭勺戳就可以了 越碎越好某腾说大约两公分 这时候觉得颜色不够好看可以适量放一点番茄酱 等汤沸腾了我们换中火 放入红糖和面包块 搅拌一下 太干可以适量加水或牛奶不要烧焦面包 大约五分钟后面包会分解
6/9. 面包分解完以后我们的重头任务基本上完成了 接下来料理机登场~ ヾ(????)?把糊糊丢进料理机【担心会烫料理机壳子的童鞋可以放凉一会糊糊 窝等不及了丢进去丢进去~】加一勺橄榄油(其实油没有严格规定 别的油也是可以的)料理机打三分钟直到糊糊里的细碎物全部消失
7/9. 把打完的浓汤汁倒进一个碗里【其实直接回锅就可以了 某腾略烦了这步 ( _ _)ノ】
8/9. 浓汤回炉重造 加上鸡汤搅拌一下 等沸腾了就可以调料了~可以加适量的盐、黑胡椒、香葱或韭菜 *罒▽罒*
9/9. 我们的浓汤就此完成辣~加上几块面包块作为点缀 泡汤里也很好吃哟~【逗比了那么久终于这张是我的成品图惹呢】 (●′?`●) 趁热喝味道很好的哟
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血脂、祛雀斑等功效;可与豆腐、西兰花、鲫鱼搭配;与黄瓜、海蟹、青鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、祛痰利尿、杀菌消炎等功效;可与猪肝、猪肉、羊肉搭配;与河虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、解诸毒、帮助消化等功效;可与火腿、龙须菜、玉米面搭配;与鸡肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有温补、滋补等功效;