韩式酱烧螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 623克 | 韩式酱烧螃蟹热量/卡路里728千卡 | |||
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1/6. 取两勺韩式烤肉酱加入辣椒油、酱油和醋拌匀成为料汁;
2/6. 螃蟹清洗干净备用;
3/6. 将螃蟹的腿切掉,身体拦腰一分为二;
4/6. 电火锅调到4档;
5/6. 锅中倒入少许油将葱段爆香后加入处理好的螃蟹翻炒至变色;
6/6. 倒入1中的料汁接着翻炒至入味出锅即可。
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗结核、消除水肿、补骨添髓等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与泥鳅、南瓜、土豆相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与豆豉、北极虾、樱桃搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防感冒、帮助消化、促进血液循环等功效;可与北极虾、圆白菜、基围虾搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;