| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 917克 | 烤羊排热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡，相当于俯卧撑186分钟消耗的热量...480 | |||||
烤羊排的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、土豆（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、孜然（适量）
1/1. 羊排先用水泡出血水，控干水用料酒酱油黑胡椒姜蒜放冰箱腌渍大约两小时以上吧，我是出门前弄的。放高压锅添水压20分钟，这期间准备要同烤的蔬菜。这次放了土豆片，胡萝卜片，金针菇，青椒，玉米和豌豆粒。烤盘抹油摆上蔬菜，撒适量胡椒盐。羊排出锅后用适量红酒蘸一下摆到蔬菜上，撒上孜然粉辣椒粉和适量盐。烤箱预热210度，降到200度烤15分钟。拿出双面涂上蜂蜜，我偷懒涂的现成的蜂蜜柠檬罐子里的汁，不过有柠檬正好可以解腻。最后羊排未烤制的一面向上，撒上适量胡椒盐再200度烤10分钟。高压锅压过所以油出了好多不会那么油也更容易熟，直接烤怕不烂糊，网上的方子都是直接烤的，应该能好嚼吧。但是真的会出好多油，刷锅老痛苦了。哈哈
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾壮阳、帮助消化、健脑等功效；可与辣椒、香菜、鸡蛋搭配；与南瓜、绵白糖、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、醋搭配；与螃蟹、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤羊排热量1486 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质26.42 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠50.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾488 毫克