| 家常棱子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 家常棱子蟹热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于网球2分钟消耗的热量...420 | |||||
家常棱子蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
棱子蟹（4只）、京葱（1根）、姜（8大片）、食用油（适量）、生粉（2大勺）、蛋清（2只）、盐（适量）、胡椒粉（少许）
1/6. 蟹洗净，剥壳去掉肺。
2/6. 用斩骨刀将蟹切成四块，京葱切丝，姜切片，备用。
3/6. 油温七成时，将切好的蟹过一下水，沾生粉，再沾蛋清，放锅中略炸2分钟，捞出备用。
4/6. 炒锅放少许油，下切好的葱姜翻炒几下，将炸好的蟹迅速放入翻炒5分钟。
5/6. 放入剩下的葱青，点适量盐，少许胡椒粉，调味。
6/6. 装盘。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、助阳等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常棱子蟹热量14 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克