辣炒年糕 宿舍版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
总量 | 623克 | 辣炒年糕 宿舍版热量/卡路里561千卡 | |||
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1/3. 年糕放滚水煮五分钟左右,不要太软后捞出放凉水里,四勺辣椒酱用凉水调匀备用。
2/3. 芹菜切段,胡萝卜搓丝,油锅加热放入芹菜胡萝卜丝翻炒,年糕沥水后放入一同翻炒一分钟 淋入调匀的辣椒酱汤,加入适量盐巴,适时翻炒防止粘锅 八分钟左右即可出锅。
3/3. 成品么么哒
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补虚、美容益寿等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、开胃、清热解毒等功效;可与牛肉、莲藕、葵花子搭配;与鸡胸肉、兔肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、胃肠蠕动等功效;可与西兰花、大米、豆浆搭配;与茼蒿、柚子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、健胃消食、降血糖等功效;可与羊肉、豆腐、海虾搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;