| 蒜香口蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 278克 | 蒜香口蘑热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于滑旱冰77分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香口蘑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
口蘑（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 口蘑去柄分别备用，蒜切末，姜切末，葱切末.
2/6. 锅入油，中火，口蘑凹处向下放入，均匀撒盐.
3/6. 口蘑凹处泛黄后，翻面，撒盐少许.
4/6. 口蘑凹处逐渐渗出蘑菇水，待满时取出口蘑.
5/6. 口蘑柄与蒜末姜末葱末入锅，大火，翻炒至泛黄有香.
6/6. 口蘑柄与姜末蒜末葱末均匀洒在口蘑上，即可食用.
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、美容减肥、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、强身体、促消化等功效；可与玉米面、火腿、莴笋搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、增进血行等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香口蘑热量540 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物69.5 克
- 钠39.7 毫克
- 钙235 毫克
- 铁22 毫克
- 钾3703 毫克