糖醋鱼的热量和减肥功效

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糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
茭白	克	63千卡	26千卡	1.2克	0.2克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
老姜	克	45千卡	41千卡	1.3克	0.6克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
总量	705克	糖醋鱼热量/卡路里214千卡
热量214千卡，相当于壁排球31分钟消耗的热量...420

糖醋鱼的做法共4个步骤

非洲鲫鱼（1条）、胡萝卜（1个）、茭白（1个）、黑木耳（1颗）、香菇（4个）、老姜（1个）、大葱（1颗）、盐（适量）、番茄沙司（适量）、甜酸辣酱（适量）、蒜蓉辣酱（适量）、白糖（适量）、白米醋（适量）

1/4. 胡萝卜，茭白，黑木耳，香菇，姜切丝，大葱切段放一边

2/4. 鱼洗净，表面抹上少许盐巴(以防黏锅)；花生油((用猪油炸的话会到处溅))倒入锅中大火烧至高温放入鱼改中火炸十分钟。(火候大小要控制不要烧焦了)炸好以后装盘先放一边

3/4. 蔬菜丝放入锅中炒至五分熟放入蒜蓉辣酱，番茄沙司，甜酸辣酱，白糖，白米醋，水各少许(1：1：1：1：1：2)，盐巴不要忘记放了，最后放大葱勾芡。

4/4. 把勾芡好的蔬菜酱汁淋在鱼上，这道糖醋鱼就好了。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、帮助消化等功效；可与卷心菜、大米、香菜搭配；与红枣、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、补虚健体、利二便等功效；可与猪肝、牛里脊、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、大便秘结、治便秘等功效；可与圆白菜、草鱼、芦荟搭配；与红螺、青萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、健胃保肝等功效；可与牛肉酱、牛里脊、花菜搭配；与河蟹、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱散寒邪、杀菌、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；