| 黄耙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 黄耙热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于化妆326分钟消耗的热量...120 | |||||
黄耙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
优质糯米（适量）、大米（适量）、红糖或白糖（适量）、良姜叶（适量）
1/5. 先将一部分洗净的大米与糯米打制成混合的米浆。
2/5. 将剩下的糯米洗净,放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟。
3/5. 将打制好的米浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中再行混合,根据自己的口味加入少量的红糖或白糖。
4/5. 待米浆中的水分被糯米饭完全吸收,便可将糯米饭搓打成一个个大饭团了，并摔打成型。
5/5. 用洗净晾干的良姜叶将成型的糯米饭团依次捆扎好,然后便可全部盛入大木甑中加火蒸煮了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、提高免疫力、除烦渴等功效；可与紫米、板栗、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄耙热量653 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克