| 鸡丝豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 235克 | 鸡丝豆腐脑热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于滑旱冰77分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡丝豆腐脑的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄豆（150克）、熟鸡胸肉（75克）、石膏水（少许）、榨菜（适量）、酥黄豆（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、辣椒油（适量）
1/2. 石膏水适量置于大缸内，黄豆磨成细浆，去渣烧开，冲入缸中，加盖稍闷制成豆腐脑。
2/2. 豆腐脑装碗，下红油、花椒粉、榨菜粒、酥黄豆、熟鸡丝等即成。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、壮骨、利水等功效；可与鸡蛋、小米、香菜搭配；与猪里脊肉、北极虾、排骨相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡丝豆腐脑热量541 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物67.2 克
- 钠2789.4 毫克
- 钙291 毫克
- 铁11.41 毫克
- 钾1383 毫克