| 蚝油凉拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 蚝油凉拌西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于冲浪28分钟消耗的热量...108 | |||||
蚝油凉拌西兰花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、橄榄油（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）
1/8. 准备好一颗西兰花
2/8. 分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水，水里加入柠檬汁和食用小苏打，搅均，放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上得农药。
3/8. 浸泡好后捞出西兰花，冲洗干净，待用。
4/8. 烧一锅热水，水开后，加入少许食盐和食用油，然后倒入西兰花。
5/8. 烫1-2分钟即可捞出，备用。
6/8. 大蒜切碎丁，入锅。
7/8. 锅内一次性加入蚝油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮开。
8/8. 煮好的酱汁淋在西兰花上，最后淋上橄榄油拌均即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗衰老、增强免疫力等功效；可与金针菇、平菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油凉拌西兰花热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克