| 毛豆榨菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 毛豆 | 克 | 197千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 335克 | 毛豆榨菜肉丝热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于脱衣服182分钟消耗的热量...120 | |||||
毛豆榨菜肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、榨菜（1包）、毛豆（150克）、料酒（2勺）、胡椒粉（5克）、生粉（15克）、花生油（50克）
1/6. 准备食材，毛豆剥壳，猪肉切丝
2/6. 肉丝装盘放料酒，胡椒粉，生粉拌匀，腌制20分钟
3/6. 热锅下油煸炒毛豆2分钟，加点水，盐，糖烧开，至毛豆完全断生盛出待用
4/6. 锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色
5/6. 然后倒入毛豆和榨菜混炒，喜欢的话可以加点辣椒炒，炒个一分钟就可以了
6/6. 装盘盛出
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋肝阴、滋阴等功效；可与魔芋、枇杷、菠萝搭配；与红豆、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、清热解毒等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆榨菜肉丝热量363 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物18.5 克
- 钠2838.8 毫克
- 钙266 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾1124 毫克