東京香蕉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
总量 | 390克 | 東京香蕉热量/卡路里458千卡 | |||
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1/21. 先取一根香蕉。把它放在一個容器裏,用叉子壓成香蕉泥。
2/21. 像這樣。(其實有點噁心)(_`)
3/21. 把玉米淀粉,蛋,牛奶,香草精全部加進香蕉泥中,攪拌。
4/21. 攪拌至如圖,它是會有香蕉碎在裡面,所以壓香蕉盡量壓碎一點點。
5/21. 把它篩住小鍋子裏。要細心地香蕉泥壓多一點點。
6/21. 用中火把香蕉溶液加熱。
7/21. 要一直拌,一直拌喔。
8/21. 把它煮到凝綢就倒去碗子裏,用保鮮膜直接貼著香蕉卡士達。
9/21. 隔著冰水讓它冷下來再放冰箱去。放到我要用才拿出來。
10/21. 下面制作海綿蛋糕。先把烤盤用油紙鋪好。我是8吋正方形模
11/21. 先把面粉過篩。必須的!!!
12/21. 然後把其他材料都先砰好
13/21. 準備一鍋水,加熱到大約45度左右。
14/21. 先把糖加到雞蛋,打散。
15/21. 然後把它放到水上,繼續打,出力打,出盡吃奶的力氣打,打到糖溶化,就是用手摸一下看看買有沒有糖。
16/21. 拿上來,用電動打蛋器打。高速3分鐘之後再轉低速3分鐘。
17/21. 我的打蛋器要用6分鐘才打發兩個雞蛋,每個打蛋器都不同,反正最終結要打到如圖一樣,會滴落但不快消失或可以寫一個8清晰可見。
18/21. 加入面粉由下往上拌。
19/21. 再加入牛奶,也要由下往上拌。
20/21. 倒進烤模裏。180度12分鐘。(^^)
21/21. 熟了的海綿蛋糕把它切成片,大小隨你喜歡,但不可以太小,否則卷不起來。在蛋糕片中間唧上香蕉卡士達。(這樂步都忘了拍,求原諒。( д))把它捲起來,再用保鮮膜把蛋糕卷包起來,像扎糖果一樣扎起來。放進冰箱冷藏一時間,就可以食了(ω)ノ
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益胃生津、降血压、生津止渴等功效;可与国光苹果、芝麻、李子搭配;与西瓜、红薯、芋头相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、治疗便秘、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防骨质疏松、美白等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与钙粉、雪莲果、酒相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、杀菌、驱虫等功效;