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家常豆腐

家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
总量618家常豆腐热量/卡路里348千卡
冰上钓鱼 热量348千卡,相当于冰上钓鱼174分钟消耗的热量...120

家常豆腐的做法共9个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(一块)、木耳(适量)、胡萝卜(半根)、青椒(半个)、淀粉(适量)、生抽(适量)、蚝油(少许)
家常豆腐的做法图解1

1/9. 豆腐切成0.5厘米左右厚的小块

家常豆腐的做法图解2

2/9. 胡萝卜切成片,木耳是提前泡发好的,青椒切块

家常豆腐的做法图解3

3/9. 碗里铺上淀粉,豆腐放到淀粉里,两面均匀得裹上一层淀粉

家常豆腐的做法图解4

4/9. 锅里倒多一点的油,放入豆腐

家常豆腐的做法图解5

5/9. 炸至豆腐表面泛黄,表皮变脆,捞出控油备用

家常豆腐的做法图解6

6/9. 锅里留少许底油,放入木耳和胡萝卜翻炒两下

家常豆腐的做法图解7

7/9. 放入青椒翻炒两下

家常豆腐的做法图解8

8/9. 放入豆腐,加适量生抽,少许盐,少许蚝油,翻炒均匀,调少许水淀粉加入锅中勾芡,尝一下味道,适当调整一下。

家常豆腐的做法图解9

9/9. 出锅即可

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有治疗高血压、清热润燥、预防高血压等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、延缓衰老、益气等功效;可与海蜇头、草鱼、荸荠搭配;与鸭肉、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、香菜、大米搭配;与辣椒、山楂、白酒相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与紫甘蓝、鸡翅、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆腐热量348 千卡
  • 脂肪4.14 克
  • 蛋白质10.58 克
  • 碳水化合物25.15 克
  • 49.2 毫克
  • 194 毫克
  • 3.26 毫克
  • 310 毫克

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