| 浇汁锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 466克 | 浇汁锅巴热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于网球154分钟消耗的热量...420 | |||||
浇汁锅巴的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、培根（适量）、玉米粒（适量）、盐（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、蚝油（少许）、葱（少许）
1/9. 蒸熟的米饭一碗
2/9. 在米饭中加一点点水和面粉，揉成团
3/9. 案板上撒少许面粉，将饭团擀成薄片
4/9. 刀上抹一点油，把饭切成一片一片的
5/9. 平底锅均匀刷上一层油，放入米饭薄片
6/9. 煎至两面金黄干脆，盛出码在盘子里
7/9. 玉米粒，培根切碎
8/9. 锅里放少许油，下入玉米粒和培根翻炒，放适量盐和蚝油，再用水淀粉勾芡，形成浇头
9/9. 将汤汁淋在锅巴上即可
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治肝病、治疗高血压、明目等功效；可与橙子、豇豆、鸽肉搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浇汁锅巴热量1078 千卡
- 脂肪38.37 克
- 蛋白质45.62 克
- 碳水化合物106.25 克
- 钠2136.1 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾766 毫克