椰奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
总量 | 300克 | 椰奶吐司热量/卡路里1083千卡 | |||
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1/12. 将所有的原料混合放入厨师机里面,打开一档开始搅拌,厨师机会自动跳到 二档。
2/12. 在面团揉至能拉出大片的薄膜,俗称手套膜即达到完全扩展阶段。
3/12. 把面团收圆。盖上保鲜膜,现在的天气室温发酵就可以了。
4/12. 当面团发至原来的2-2.5倍时,一发完成。
5/12. 拿出面团在案板上揉,将面团内的气体排出。平均分成三份,揉圆后松驰15分钟。
6/12. 醒发好的面团,擀成长面片。
7/12. 自上而下卷起。
8/12. 将卷好的面团摆入模具中,收边朝下。盖保鲜膜进行二次发酵。
9/12. 发到九分满时,最后的发酵完成。
10/12. 盖上模具的盖子。
11/12. 预热烤箱180度,中下层,上下火,烤35分钟即可。
12/12. 乘热刷一层黄油。室温放凉后切片或手撕吃都可以哈。
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;