| 家常小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榛蘑 | 克 | 236千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 150克 | 家常小鸡炖蘑菇热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于脱衣服118分钟消耗的热量...120 | |||||
家常小鸡炖蘑菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡子（一只约1000克）、榛蘑（150克）、葱（一根）、姜（5片）、大蒜（4瓣）、八角（3个）、生抽（约50毫升）、料酒（约30毫升）、冰糖（约5克）、盐（适量）、干辣椒（6个）
1/6. 鸡肉垛成块，榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用。
2/6. 炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时放入鸡块翻炒。
3/6. 炒至鸡肉变色，水分收干，放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味。
4/6. 加入榛蘑一起炒匀。加入生抽、糖、料酒，将颜色炒匀。
5/6. 加入开水烧开，水面没过鸡肉。
6/6. 加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓，最后用盐调味，撒上小葱断装饰，最后装盘上桌开吃。
食材功效信息
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有镇静、抑制肿瘤生长、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 家常小鸡炖蘑菇热量236 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠51.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁25.1 毫克
- 钾2493 毫克