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巧克力熔岩爆浆蛋糕

巧克力熔岩爆浆蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力熔岩爆浆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑巧克力445千卡556千卡5.54克32.4克
黄油622千卡888千卡1.4克98克
糖粉195千卡389千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低粉195千卡354千卡9.4克1.4克
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
可可粉87千卡349千卡20.9克8.4克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
总量504巧克力熔岩爆浆蛋糕热量/卡路里1739千卡
脱衣服 热量1739千卡,相当于脱衣服870分钟消耗的热量...120

巧克力熔岩爆浆蛋糕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

黑巧克力(80克)、黄油(70克)、糖粉(50克)、鸡蛋(2个)、低粉(55克)、纯牛奶(110毫升)、可可粉(25克)、泡打粉(3克)、糖粉(适量)
巧克力熔岩爆浆蛋糕的做法图解1

1/4. 黑巧克力,黄油,50克糖粉加入打蛋盆,隔水加热,搅拌均匀。

巧克力熔岩爆浆蛋糕的做法图解2

2/4. 加入鸡蛋,牛奶,拌匀。

巧克力熔岩爆浆蛋糕的做法图解3

3/4. 加入低粉,可可粉,泡打粉,搅拌均匀。

巧克力熔岩爆浆蛋糕的做法图解4

4/4. 将面糊倒入模具,轻轻震出气泡,220°中层上下火烤30分钟。出炉,冷却,脱模,然后在蛋糕表面撒上一层糖粉装饰,ok完工!

食材功效信息

黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、预防高血压、降血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、和中益肺等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效;可与北极虾、生菜、明虾搭配;与地瓜、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力熔岩爆浆蛋糕热量1739 千卡
  • 脂肪153.71 克
  • 蛋白质52.8 克
  • 碳水化合物335.68 克
  • 250.5 毫克
  • 300 毫克
  • 6.04 毫克
  • 1150 毫克

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