| 剁椒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 100克 | 剁椒鱼热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于水中柔软体操7分钟消耗的热量...240 | |||||
剁椒鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼（1条）、剁椒（100克）、生姜（20克）、大蒜（20克）、大葱（5克）
1/5. 先将鱼洗干净后放入盘中，在鱼身涂抹一点盐
2/5. 将生姜切3片，大葱白色部分切段，保留下来。剩下的生姜和大蒜切成沫，放入剁椒里面搅拌一下。剩下的大葱切成小段保留下来。
3/5. 在锅里倒点油烧热，把剁椒倒入锅中轻轻翻炒两下，然后加两勺生抽，盛起来。
4/5. 把腌好的鱼冲洗一下，在盘中摆好姜片和葱段(可以去鱼腥味)，将鱼放在上面，然后放入锅中蒸8分钟后把盘里的水倒掉。最后将剁椒倒在上面，再蒸2分钟。
5/5. 出锅后，将小葱段撒在鱼身上就可以了。
食材功效信息
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、降血糖、胃肠胀气等功效；可与鳕鱼、豆腐、圆白菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
