| 茄子水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 911克 | 茄子水饺热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于洗车464分钟消耗的热量...180 | |||||
茄子水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、鸡蛋（3个）、饺子皮（1包）、盐（适量）、生抽（适量）、味极鲜（酱油）（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）
1/9. 茄子洗净去皮
2/9. 有把茄子切碎，如果有专门工具可以用工具，我没有只好刀切，先切片，在切条，在切末…
3/9. 用手把里面水份挤出来，
4/9. 锅里倒油，用葱爆油
5/9. 往锅里倒入切好的茄子末煸炒，依次放入，盐，生抽，味极鲜（酱油），十三香，鸡精，然后把生鸡蛋直接打里面，好了撑出来
6/9. 把煸炒好的饺子馅撑在盆子里
7/9. 包饺子啦，
8/9. 下锅
9/9. 香喷喷的饺子出锅了，胃口大开有木有
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、益肝等功效；可与五花肉、辣椒、鳗鱼搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与海虾、桂圆、苋菜搭配；与味精、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有健脾、养阴补虚、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 茄子水饺热量1393 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物54.42 克
- 钠575.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克