| 整只番茄炖牛腩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 951克 | 整只番茄炖牛腩面热量/卡路里1517千卡 | |||
 热量1517千卡，相当于做头发607分钟消耗的热量...150 | |||||
整只番茄炖牛腩面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、番茄（5只）、刀削面（适量）、生菜（适量）、番茄膏（1罐）、香叶（2片）、罗勒碎（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/9. 牛腩洗净，放到锅里，加满水，倒入一罐番茄膏罐头，放两片香叶，开始煮牛肉。
2/9. 番茄底部划十字，丢到汤里烫一下，方便剥皮。
3/9. 剥好的番茄，整只的，好漂靓！
4/9. 剩下的番茄都切小丁。
5/9. 等牛腩炖了1个小时以后，就倒入切小的番茄丁，小火炖。
6/9. 2小时后，汤明显变粘稠了。放入整个的番茄，继续2小时。
7/9. 熬好的汤，特别浓郁。这个时候放罗勒碎和盐调味。前几天去了好多知名餐厅，居然番茄牛腩汤是勾芡的。。。勾芡的。。。哎。。。不是应该熬成这样的稠度么~
8/9. 清水锅里煮刀削面，水开后，丢入生菜，煮至8成熟即可。面条都稍微硬一点起锅比较好，因为在碗里还会发涨。
9/9. 碗里放酱油，用少许热水化开以后，放入面条，淋入番茄汤浇头，哇塞，太过瘾了！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、调节病后体虚、健脾养胃等功效；可与香菇、芋头、芹菜搭配；与栗子、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、清热解毒等功效；可与福寿鱼、茭白、山楂搭配；与河蚌、香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、促进消化、抑制病毒等功效；可与猪肝、鸡蛋、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 整只番茄炖牛腩面热量1517 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.68 克
- 碳水化合物9.46 克
- 钠298 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾1326 毫克