| 究极奥义-黄金羊排焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 总量 | 738克 | 究极奥义-黄金羊排焖饭热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡，相当于长笛917分钟消耗的热量...120 | |||||
究极奥义-黄金羊排焖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（平铺一砂锅地的量）、粳米（两小碗）、盐（适量）、鲜小辣椒（一把）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（几瓣适量）、花椒（适量）、八角大料（适量）、桂皮（适量）、咖喱（少许）
1/5. 把米洗了，加水泡上水。把羊排切易熟的小块，洗净。不搁油炒一炒，炒到变色。也可以不炒，我觉得炒下好吃。
2/5. 和辣椒葱姜蒜花椒大料桂皮一起放砂锅，注意不放盐和咖喱，这两样后放。加水，水多放省得后面麻烦，我水放满了，大火煮开，改小火炖上～ 大约要炖一个半小时，各位可以夹出来戳戳看熟了没，没熟继续炖～
3/5. 炖好后，看看水还剩多少，留羊排上1厘米左右的水，加盐和咖喱块(我只放了2小块)，把泡好的米(只放米不放泡米的水)倒进去，盖盖儿，小火煮20分钟，关火焖5分钟。
4/5. 完成，金黄的羊排焖饭～羊排都埋在下面～建议在等待米熟的时间里，做个炝炒圆白菜吃，一级棒(*/ω＼*)。
5/5. 开吃，老实说创作出这道美味够我得意几年了
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、保护胃壁、帮助消化等功效；可与芹菜、胡椒面、豆腐搭配；与栗子、豆瓣酱、绵白糖相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、痔疮、缓解胃痛等功效；可与百合、桑葚、面条搭配；
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营养信息
- 究极奥义-黄金羊排焖饭热量1834 千卡
- 脂肪10.76 克
- 蛋白质51.32 克
- 碳水化合物77.4 克
- 钠77.5 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.39 毫克
- 钾191 毫克