玉米胡萝卜排骨煲汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 723克 | 玉米胡萝卜排骨煲汤热量/卡路里1573千卡 | |||
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1/6. 萝卜选择胡萝卜而不是红萝卜。削皮切段。
2/6. 玉米洗净切断(卖玉米的老板帮我切的,我自己切不好搞得到处是浆)
3/6. 排骨焯水,加点料酒去腥(这一步一定不能少)
4/6. 一股脑把排骨、玉米、胡萝卜放进砂锅大火煮开
5/6. 加姜片和大枣
6/6. 开后转小火慢慢炖2小时
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、滋阴、解热毒等功效;可与海带、山楂、白菜搭配;与黄豆、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、保护肝脏、预防高血压等功效;可与花菜、洋葱、鸽子搭配;与扇贝、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、消食等功效;可与比目鱼、羊排、蜂蜜搭配;与茄子、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;