| 凉拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 216克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于仰泳9分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌黑木耳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
木耳（50克）、野山椒（4个）、圆蒜（1个）、小葱（3颗）、盐，生抽，花椒油，鸡精，白糖，香油，花椒（适量）
1/2. 温水泡20分钟后清洗干净，放开始里煮2~3分钟，捞起来用冷水冲一下滤干放盘里。
2/2. 野山椒大蒜花椒一起剁碎，放碗里，加适量生抽，白糖，花椒油，香油，鸡精，盐拌匀倒在木耳盘里再拌匀，小葱丝放上面就好了
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、预防便秘、贫血等功效；可与枣（鲜）、海蜇皮、鱿鱼搭配；与青萝卜、萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黑木耳热量64 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.78 克
- 碳水化合物20.45 克
- 钠3919.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾186 毫克