玉米椰香芸豆派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
玉米面 | 克 | 102千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
椰子粉 | 克 | 233千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
总量 | 180克 | 玉米椰香芸豆派热量/卡路里696千卡 | |||
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1/5. 面粉、椰子粉、玉米粉混合到一起,加80-90度的水,制作成烫面,盖上保鲜膜,静置15分钟。
2/5. 制作馅料:芸豆,芝麻油,盐混合调好。我用的是煮熟的芸豆,一次煮一锅,分包放在冰箱冷冻,随用随取,不需解冻,不影响口很方便!
3/5. 把自然醒发好的面团分割成等量小面团,搓圆,再擀成比饺子皮稍厚的面皮,包入馅儿,做成盒子状,用叉子沿边按紧。
4/5. 上平底锅,开中火,锅热,放少许橄榄油,调成小火,把生派放入锅中,盖上锅盖闷两分钟,再揭开慢慢煎,同样方法煎另一面!
5/5. 两面都煎至微黄,就可以出锅啦!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、治疗高血压、降血脂等功效;可与蒜蓉辣酱、菜花、白玉苦瓜搭配;与海蜊子、香海螺、生蚝相克,同食可能会引起不适;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚强壮、亮发、消疳杀虫等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;