| 烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 967克 | 烧卖热量/卡路里7665千卡 | |||
 热量7665千卡，相当于办公室工作5110分钟消耗的热量...90 | |||||
烧卖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉糜（适量）、糯米（适量）、饺子粉（适量）、香菇（适量）、木耳（适量）、胡萝卜（适量）、葱、姜、蒜（适量）
1/9. 称面粉，用烫面法揉成面团醒发半小时。待用。
2/9. 糯米提前浸泡，蒸熟。因为怕宝宝吃不好消化，我在糯米里参杂了些大米。
3/9. 肉糜加葱姜末、料酒、酱油、鸡蛋搅拌，顺着一个方向，搅拌上劲。（皂片忘拍了-_-#）
4/9. 锅里放油烧热，(如果愿意可放些猪油，可感更好。)翻炒肉末，待水分炒干倒入切丁的香菇木耳胡萝卜，为了好看我还放了些黄瓜丁。晾凉的糯米饭倒进去一起炒，放调料。酱油，耗油，糖。。。自己尝，觉得好吃就行。
5/9. 面团分成小剂子，擀成饺子皮状。如果不擅长，可以直接用饺子皮做，更省事。
6/9. 包入适当晾凉的馅料。
7/9. 收口要捏紧，不然会蒸散。
8/9. 因为馅料都是熟的，所以蒸七分分钟就可以了。
9/9. 收工，开吃！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补脑益智、止虚汗等功效；可与乌鸡、枣、莲藕搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧卖热量7665 千卡
- 脂肪32.9 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物144.6 克
- 钠76.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克