| 蟹黄粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 785克 | 蟹黄粥热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于换床单510分钟消耗的热量...150 | |||||
蟹黄粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（2只）、鸡蛋（2个）、大米（适量）、姜丝（适量）、小葱花（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/4. 腿身分离，
2/4. 去掉蟹脐，蟹心、蟹胃、蟹鳃
3/4. 白米稍煮一会儿，放入蟹壳，姜丝慢火炖15分钟左右，米烂汤浓，倒入打散的鸡蛋。
4/4. 最后调味，加入盐、白胡椒稍煮片刻入味。出锅时加小葱和香油。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补骨添髓、充胃液、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与西红柿 、橘子、无花果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防癌症等功效；可与丝瓜、牡蛎 、洋葱搭配；与鹅蛋、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、润肠通便、除烦渴等功效；可与紫米、桂圆、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹黄粥热量1274 千卡
- 脂肪16.71 克
- 蛋白质33.46 克
- 碳水化合物83.12 克
- 钠148.26 毫克
- 钙1114 毫克
- 铁50.85 毫克
- 钾755 毫克