| 拌饭、拌面都可以的好搭档-茄子土豆酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1007克 | 拌饭、拌面都可以的好搭档-茄子土豆酱热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡，相当于网球262分钟消耗的热量...480 | |||||
拌饭、拌面都可以的好搭档-茄子土豆酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、茄子（适量）、土豆（适量）、青辣椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黄豆酱（适量）、鸡精（适量）、蒜末（适量）、食用油（适量）
1/5. 茄子（去皮）、土豆、青红椒、五花肉都切丁，葱、蒜切末。
2/5. 锅热倒油，倒入五花肉丁煸炒出油，放入葱蒜末爆香，再放两勺黄豆酱炒香，放少量白糖。先放土豆丁炒，再放茄子丁炒。
3/5. 加开水（与茄子土豆平），调入盐开始炖，炖至土豆软烂；最后放青椒炒熟，调入鸡精，出锅吧！
4/5. 来一碗大米饭或者面条，与之拌匀，那是相当香啊！！！(>^ω^<)
5/5. 真心很好吃！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、萝卜、白菜搭配；与甘草、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效；可与羊排、排骨、辣椒搭配；与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豇豆、肥牛、牛腩搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌饭、拌面都可以的好搭档-茄子土豆酱热量2092 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠89.1 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾753 毫克