| 黑胡椒爆炒牛肉杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 557克 | 黑胡椒爆炒牛肉杏鲍菇热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于露营197分钟消耗的热量...150 | |||||
黑胡椒爆炒牛肉杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、杏鲍菇（适量）、青椒，红椒（适量）、黑胡椒（适量）
1/4. 牛肉切片，放少许盐，酱油，鸡蛋清，淀粉，少许香油或色拉油，腌制约十分钟
2/4. 利用腌制的时间，将杏鲍菇切片，青红椒切块儿，再切好葱姜蒜
3/4. 锅内放油烧热，下牛肉翻炒，变色后加老抽上色，再放黑胡椒
4/4. 放杏鲍菇翻炒至八成熟，再放青红椒，翻炒两下，放盐，最后在放少许白糖和鸡精提鲜，出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与南瓜、洋葱、山楂搭配；与板栗、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒爆炒牛肉杏鲍菇热量493 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克