| 新手学做-红枣黄油曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 190千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 582克 | 新手学做-红枣黄油曲奇饼干热量/卡路里2754千卡 | |||
 热量2754千卡，相当于摆桌子1102分钟消耗的热量...150 | |||||
新手学做-红枣黄油曲奇饼干的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 我用了一个新牙刷，把大枣的缝隙刷干净，控干水。
2/17. 去除核，切碎末。
3/17. 备齐所有用料。
4/17. 隔热水软化黄油，（每次我都是把热水加到刚刚能接触到碗底，这样不容易化过了）
5/17. 软化好的黄油加入细砂糖，打蛋器打均匀。
6/17. 加入全蛋液。继续打到完全混合一起。
7/17. 加入红枣碎，（原方是用了70克，去核后的，我的多了一点点呀，就直接加里了。）
8/17. 搅拌均匀。
9/17. 筛入面粉
10/17. 揉成团。
11/17. 先整理个大概的形状，用保鲜膜包好后在整成型，比较好弄。
12/17. 放入冷冻室，-18度，十五分钟拿出来切正好，不太硬也成型。
13/17. 我切的是大概五毫米厚，
14/17. 烤盘我铺了油纸，摆好饼干。
15/17. 烤箱预热，上下火，第一炉是原方上写的160度20分钟，切的薄的有些糊了，有些苦，第二炉，饼干厚度五毫米，上火160度，下火150度，18分钟，放在烤箱的倒数第二层，长蒂烤箱。
16/17. 烤箱不同温度也不同，时间还得是自己掌握，周边有些发黄，上面的枣碎发深黄就可以了，火大了发苦。
17/17. 一共做了这么多！！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、清热解毒、美容护肤等功效；可与丝瓜、干辣椒、干贝搭配；与菠萝、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、防治心血管病、缓和药性等功效；可与面条、莲子、栗子搭配；与玄参、葱、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
