| 番茄芝士派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 奶油芝士 | 克 | 387千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 616克 | 番茄芝士派热量/卡路里2567千卡 | |||
 热量2567千卡，相当于游泳428分钟消耗的热量...360 | |||||
番茄芝士派的做法共13个步骤
食材主料/辅料
派皮：（适量）、黄油（100克）、绵糖（45克）、鸡蛋（40克）、低筋面粉（175克）、泡打粉（1克）、芝士馅料：（适量）、番茄干（适量）、光亮剂（适量）、奶油芝士（180克）、绵糖（70克）、鸡蛋（60克）、鲜奶油（60克）
1/13. 先将黄油与绵糖搅拌至微发。
2/13. 分次加入鸡蛋搅拌均匀。
3/13. 将低筋面粉和泡打粉过筛后加入，拌成面团状，松弛20分钟。
4/13. 将奶油芝士和绵糖搅拌至微发。
5/13. 分次加入鸡蛋搅拌均匀。
6/13. 将鲜奶油慢慢加入，拌匀备用。
7/13. 将松弛完成的面团擀开成4mm厚的面皮。
8/13. 将面皮放入派盘内，去除多余的面皮。
9/13. 稍作修整后，在底部打上小孔。
10/13. 将备用的芝士馅料挤入派盘内，震平。
11/13. 在表面摆放上番茄干。
12/13. 以 190/200℃烘烤大约35分钟。
13/13. 待其出炉后在表面刷上光亮剂，冷却后脱模即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、保护肝脏等功效；可与西红柿、洋葱、生菜搭配；与鹅、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 番茄芝士派热量2567 千卡
- 脂肪249.82 克
- 蛋白质44.12 克
- 碳水化合物118.04 克
- 钠592.3 毫克
- 钙161 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾541 毫克