燕麦果仁饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
燕麦片 | 克 | 200千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 200克 | 燕麦果仁饼热量/卡路里731千卡 | |||
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1/19. 准备齐全所有的材料。
2/19. 泡打粉,之前忘记照了。
3/19. 黄油室温软化,用电动打蛋器打松散。分2~3次加入炼乳。(炼乳的量可以根据甜度自己定夺。爱吃甜食的亲们可以多加一些,我做的这个应该是轻~中甜度。)黄油最后打成颜色发白即可。
4/19. 熟核桃仁切碎。
5/19. 白瓜子切碎。
6/19. 把洗净的葡萄干、核桃仁和白瓜子仁与黄油混合。
7/19. 混合均匀即可。
8/19. 低筋面粉加入泡打粉。喜欢细腻口感的朋友可以过筛。
9/19. 把牛奶燕麦片倒入混合物。
10/19. 加入红糖。喜欢甜食的朋友可以多加。
11/19. 先取三分之一面粉加入混合物。
12/19. 然后全部加入。
13/19. 我做了两种口味的小饼。一部分是红糖,一部分是可可粉。这个是加入适量红糖,大约是20g。
14/19. 这个是可可粉的,根据自己喜好添加。
15/19. 分别搅拌均匀,包入保鲜膜,进冰箱冷冻20分钟。时间越久,越好成型,当然不要冻硬,不然不好切。
16/19. 这个是冷冻后用手揉成的饼,因为冷冻时间不长,所以比较黏。入烤箱,150度,20分钟。
17/19. 这个是冷冻久一点。把面团揉成长条,切成厚片。同样进烤箱。
18/19. 成品。红糖的。
19/19. 成品。可可的。
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、治便秘、补钙等功效;可与冬菇、绿豆、香蕉搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;