清补凉乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
总量 | 521克 | 清补凉乌鸡汤热量/卡路里617千卡 | |||
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1/2. 洗干净乌鸡,砍件,然后加水放进锅里,开始烧,水开后即可(此步骤为了去掉味道以及脏东西,汤更鲜美)
2/2. 清补凉、乌鸡、姜片一起放锅里,水开后,调中小火(熬制2小时,放盐即可)
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、滋补、滋阴清热等功效;可与首乌、枣、蒜薹搭配;与虾、兔肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、强精、补气等功效;可与鸡蛋、雪梨、鸭蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;