| 柠檬曲奇的方子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 柠檬曲奇的方子热量/卡路里2623千卡 | |||
 热量2623千卡，相当于打篮球328分钟消耗的热量...480 | |||||
柠檬曲奇的方子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 这是博主的原方子~
2/8. 如果家里没有奶锅。而把牛奶和砂糖混在一起融化很容易干锅~所以建议没有奶锅的小伙伴选择隔水加热哦~通过隔水加热来搅拌砂糖使之融化成牛奶糖浆~
3/8. 打发黄油。建议糖浆多分几次加入。每次加入后用搅拌棒搅拌一下再打发。并且用一个深一点的盆子。这样就不会四处溅啦~
4/8. 把低粉过筛到打发好的黄油里。用力搅拌均匀~（因为家里没有杏仁粉了。于是就用了240g低粉。）
5/8. 由于这个方子的面糊比较干。所以不太好挤哦~建议使用布的裱花袋或者硅胶的。不然一次性的很容易就破啦~而且每次放进裱花袋的面糊也不要太多。不然不好寄哦~（其实这个方子挤面糊是体力活儿哦~）
6/8. 烤箱的温度是170°15-20分钟。我家的烤箱我设定的是20分钟。烤完了以后我摸曲奇还有点软又加热了几分钟。发现还是软。但是也拿出来了。结果一拿出来温度降了。秒硬~所以一般20分钟就足够了。刚出锅会是软的。放一小会儿就硬啦~
7/8. 这个方子虽然很难挤。但是确实是我做过最容易成功并且很酥脆的一个。味道不错。奶香味道很好哦~
8/8. 我也不知道为啥没有柠檬却叫柠檬曲奇。反正烘焙菜鸟诚心推荐。这几张图都是我做的成品。自己手作的最起码安全有保障而且味道真的不错哦~也不容易成为黑暗料理哟~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、养颜等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与橘子、红枣、果汁相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平喘、抗肿瘤、止咳等功效；可与白果、西洋菜、牛奶搭配；与猪里脊肉、黄芪、小米相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 柠檬曲奇的方子热量2623 千卡
- 脂肪111.1 克
- 蛋白质29.61 克
- 碳水化合物264 克
- 钠10110.9 毫克
- 钙623 毫克
- 铁8.23 毫克
- 钾886 毫克