| 香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 609克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于踮脚248分钟消耗的热量...288 | |||||
香蕉蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（250克）、香蕉（2条）、鸡蛋（1个大/2个小）、牛奶（30-50毫升 (牛奶加入量视乎面糊稠度)）、无糖可可粉（少许）、小苏打（8克）、牛油/植物油（60克）、白糖（65克）、耐烤型巧克力豆（少许）、无糖可可粉（10克）
1/6. 预热烤箱到180℃
2/6. 把香蕉在大碗中压烂，并加入牛油/植物油搅拌均匀(试用牛油请于搅拌前将其融化)
3/6. 混入糖和红糖、打发均匀的鸡蛋及牛奶，并搅拌至完全均匀
4/6. 把低筋粉和小苏打一起混合，分三次筛入面糊中并轻轻搅拌均匀（从底往上搅拌尽量不要划圈圈搅拌以免起筋）
5/6. 做了两种口味，巧克力口味的在已经做好的面糊中加入可可粉，按个人喜欢可以在表面放些巧克力
6/6. 把面糊倒入模具中，放入烤箱内烘烤约40-45分钟
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、均衡营养、降血压等功效；可与燕麦、燕麦片、冰糖搭配；与土豆、酸奶、芋头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与荠菜、生菜、小米面搭配；与桔子、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与红枣、乌鳢、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉蛋糕热量1189 千卡
- 脂肪14.44 克
- 蛋白质29.86 克
- 碳水化合物106.96 克
- 钠180.2 毫克
- 钙322 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾605 毫克