| 牛蒡排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 总量 | 480克 | 牛蒡排骨汤热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡，相当于编织263分钟消耗的热量...210 | |||||
牛蒡排骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、牛蒡（1根）、盐（适量）、姜片（适量）、小葱（适量）
1/7. 排骨切块洗干净。
2/7. 牛蒡削皮，切块，放入有白醋的清水里面浸泡。
3/7. 锅内放水，放入排骨焯水。
4/7. 捞出排骨，清洗干净浮沫。
5/7. 把排骨，姜片和小葱结放入砂锅中，加入清水，开大火炖开。
6/7. 撇去汤上面的黑色浮沫不要。这样汤会更清澈。转小火煲炖一个小时。
7/7. 加入牛蒡块，继续煲半小时，放盐调味即可关火。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、解热毒等功效；可与山楂、红薯、丝瓜搭配；与鹌鹑、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、护肤、减肥等功效；可与藕、猪肠、肥牛搭配；
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营养信息
- 牛蒡排骨汤热量922 千卡
- 脂肪20.57 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物19.07 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克