自制酸奶的热量和减肥功效

1/6. 之前买的面包机，一般面包机都有酸奶制作那一档，一举多得就没有买酸奶机了。先把用来制作的面包桶用开水烫下消毒，擦干备用。

2/6. 把纯牛奶倒入制作桶，加入糖搅拌均匀。糖多少看个人喜好，我一般是四勺约60g，做出来甜度刚刚好，牛奶选择随意，我用的是伊利高钙低脂纯牛奶，讲究身材的亲们可以选用低脂牛奶，不过也没关系，酸奶没多少脂肪。之前尝试过用奶粉泡的牛奶做酸奶，做出来没有纯牛奶细腻。

3/6. 最后一种原料就是酸奶100g（必须用原味），或是酸奶发酵粉10g（超市有卖）加入制作桶的牛奶中搅拌均匀。两种的功效都是做酸奶引子让纯牛奶发酵，看个人方便用哪种。我喜欢用卡士，做出来味道很醇。还可以把做好的酸奶每次留100ml出来用于下次做发酵引子。

4/6. 8小时后酸奶就完成啦，正宗原味酸奶~

5/6. 把酸奶装在事先烫过消毒后擦干的容器里，然后盖上盖密封放冰箱冷藏。看着都非常醇厚呢。原本面包机自带有酸奶杯的，但是没看见了，只有麻烦点了~