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板栗海带红烧肉

板栗海带红烧肉的热量和减肥功效

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板栗海带红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
板栗753千卡212千卡4.8克1.5克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
总量1188板栗海带红烧肉热量/卡路里3765千卡
露营 热量3765千卡,相当于露营1506分钟消耗的热量...150

板栗海带红烧肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、板栗(适量)、黄豆(适量)、海带(适量)、盐(适量)、花椒(适量)、大料(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、辣椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、冰糖(适量)
板栗海带红烧肉的做法图解1

1/3. 提前把黄豆泡好,五花肉切块,把五花肉放在水里焯一下,撇血沫。捞出。

板栗海带红烧肉的做法图解2

2/3. 锅里放油,粮油放入冰糖,冰糖彻底化开起泡沫,倒入五花肉翻炒,上色均匀后,放入葱姜,花椒大料,香叶桂皮,辣椒翻炒一下,放入黄豆,倒开水多一些

3/3. 加入料酒,老抽调色,然后等开了之后关小火,炖四十分钟,等黄豆软烂,放入栗子和海带,加盐,等栗子熟了之后观火收汤。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润燥、利二便等功效;可与冬瓜、洋葱、白菜搭配;与鲫鱼、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有预防便秘、开胃、厚补胃肠等功效;可与大白菜、鸡胸肉、无花果搭配;与羊肉、牛腩、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白护肤、健脑、利水等功效;可与胡萝卜、小米、牛蹄筋搭配;与水芹菜、猪肉、猪蹄相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治富贵病、抗氧化、抗凝血等功效;可与丝瓜、紫菜、大白菜搭配;与猪血、白酒、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 板栗海带红烧肉热量3765 千卡
  • 脂肪56.53 克
  • 蛋白质37.27 克
  • 碳水化合物108.8 克
  • 115.5 毫克
  • 249 毫克
  • 10.08 毫克
  • 1921 毫克

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