| 酸菜手工鱼丸 包肉鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 71克 | 酸菜手工鱼丸 包肉鱼丸热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于压腿10分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜手工鱼丸 包肉鱼丸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼肉 猪肉50克（1000克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白胡椒（适量）、淀粉（适量）、蛋清（适量）
1/8. 鱼丸下面的配菜
2/8. 热锅，放油下酸菜炒出香味，我拍了一个蒜，一点点姜片，还加了锅汆里面那么多黄油！
3/8. 加入高汤.熬香，把蔬菜煮熟放碗底
4/8. 这是我搅打好的鱼糜！
5/8. 把鱼借助手虎口用汤勺如图这样放入汤里面，一部分我在鱼丸里面加入猪肉捏园，待鱼丸浮起来就可以了。
6/8. 最后撒上葱花OK了。开饭喽
7/8. 这是里面鱼肉的鱼丸
8/8. 成品
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、缓疲劳等功效；可与五花牛肉、膝圆牛肉、牛肉末搭配；与熏豆腐干、豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜手工鱼丸 包肉鱼丸热量26 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克