咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
总量 | 783克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里728千卡 | |||
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1/8. 锅里放入水,待水温后放入土豆和红萝卜丁,放入少量盐,放盐的目的是让食材充分和盐味溶解,在后续炒的时候就不用放太多了。差不多微软时捞出入盆等待。
2/8. 鸡肉切丁后,放入适量蛋清、十三香粉、鸡粉、生抽、香油(最好放橄榄油)、糖少许。
3/8. 材料
4/8. 材料
5/8. 将所有配料充分搅拌
6/8. 锅里放油,待油冒烟后放入葱花爆炒,再放入鸡丁爆炒,超至发白后放入之前煮过的土豆和红萝卜丁。
7/8. 根据自己的口味,放入适当的咖喱块和盐,一边炒一边放入适当的水(最好是凉白开)。
8/8. 完美收工!(如果想汁多些就多加入水炖即可)。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、添髓、补虚健胃等功效;可与茶树菇、茼蒿、松子搭配;与兔肉、糯米、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容、和中养胃等功效;可与肥牛、豆角、豇豆搭配;与圣女果、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、西兰花、卷心菜搭配;与茄子、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、慢性咽炎、补气等功效;可与茼蒿、香椿、洋葱搭配;与红薯、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、治疗高血压等功效;可与樱桃、红枣、北极虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;